Version Elle
Ingrédients :
- poulet (cuisses ou blancs selon tes préférences)
- vin blanc sec
- tomates fraiches ou en boite selon ce que t’as sous la main
- champignons de Paris
- gousses d’ail
- bouquet garni
- herbes de provence
- un bouillon-cube
Pour les quantités c’est toi qui voit 
Alors…
Faire revenir le poulet (qu’est pas encore parti) dans une poêle, avec un peu de beurre et d’huile en compagnie des gousses d’ail épluchées bien sur, mais non émincées, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée…
Ebouillanter les tomates pour les peler plus facilement (et oublie pas de les passer sous l’eau froide avant d’essayer de les peler sinon ça brule grave !) Si tomates en boite, heu… demander à ton homme de faire, parce que moi, c’te putain d’ouvre-boite qu’est tellement génial que même les marins qui partent faire le tour du monde en solitaire l’emportent, je sais pas comment qu’il marche !
Equeuter les champignons (j’me demande ce que l’ami google va faire de ça 
) les laver, puis les couper en quatre. Nan je parle pas des cheveux ! les cham-pi-gnons ! j’ai dit ! Han !
Là tu te rends compte que ton poulet il est en train de cramer tout seul dans sa poêle. Donc tu le retires fissa-fissa, le dépose sur une assiette et tu vires l’ail et la matière grasse dans l’évier. Enfin, tu vires ça où tu veux d’ailleurs, m’en fiche moi ! rires…
Tu concasses grossièrement (mais poliment) les tomates que t’as pelées dans une cocotte (enfin je ne sais pas comment on appelle ce bidule en France mais ici, c’est une cocotte ! puis pour le poulet c’est un retour aux sources non ?) . Tu ajoutes le bouquet garni, les herbes de provence, sel, poivre et tu laisses mijoter à feu doux. Tu y déposes délicatement les morceaux de poulet, tu couvres de vin blanc, t’ajoutes le bouillon-cube et hop tu laisses cuire.
A mi-cuisson, tu ajoutes les champignons, tu lances à feu vif pour réduire le jus.
Voili Et tu peux bien évidement choisir de le servir avec des frites (ràlàlà ma Belgitude ) du riz ou des pates, voire même des patates….
Version IL
Tu fais tout pareil…
Sauf que…
- tu remplaces l’ail par des échalottes que tu vires pas, même que tu gardes toutes les matières grasses carbonisées…
- tu mets les champignons dans la cocotte en début de cuisson…
- tu zappes le vin blanc…
- tu zappes aussi le bouillon-cube…
- tu penses même à y ajouter des poivrons rouges…
*mon IL me tue, des fois… rires*
